Nyttårshelg 2012 / 2013

27. desember – 2. januar

Torsdag 3. juledag dro Anne Lise og Øystein på hytta for å forberede nyttårshyttetur med Tron, Frode og AK. Før gjestene kom måtte «ny» badstuovn monteres, noe som senere viste seg å være et lite risikoprosjekt…

Prosjekt nummer to var å få det nyinnkjøpte framskapet og spisebord installert. Møblene er, som mye annet på Vallebu, gjenbruk fra finn.no. Til nyttårsmiddagen var vi ti personer rundt bordet. I tillegg til oss fem fikk vi besøk av gode venner fra en av «nabo» hyttene. Det nye spisebordet rommer 10 stk. Flaks?….. neppe 🙂

Snøbad2Fredagen kom Tron, Frode og AK opp. Det største ønsket fra Mondeo’n på vei oppover var at badstua skulle være varm når de var fremme. «Ingen problem», tenkte vi og beregnet cirka en halvtimes oppvarming. Da badstuovnen skulle settes på var den DØD!! Alle mann på dekk, nå var det krise: Ut med steiner, ovn ned fra veggen, av med deksel, frem med måleredskap: Ingen strøm….. det viste seg å være en jordfeil. Etter litt isolering med elektrikerteip var det på med dekselet, ovn opp på veggen, inn med steiner og på med brytern. Lampa på ovnen lyste heldigvis, phu… og da Mondeo-gjengen ankom viste gradestokken 100 grader. Vertskapet pustet lettet ut!

Lørdag og søndag var det tid for avslapping, skitur, god mat og god drikke. Langedrag var målet på lørdagen. Turen på 17,36 km gikk som en lek, til tross for vinden som pisket kaldt over Langedrag-myrene. Vaffel og kaffe på kafeen gjorde godt for turfolket. Søndag var det tur rundt Storelyseren, en runde på ca 15 km. Været viste seg fra sin beste side denne dagen, med 4 minus og blå himmel. Trikkeskinnen var allerede pusset av de lokale løypekjørerene.

Nyttårsaften ble en velorganisert matlagingsmaraton med team Vallebu. Stuffingmanager Anne Lise, Gravyartist Tron Lund, Woldorfsalatmaster AK, Finishspecialist Frode og Storbonde Øystein gjorde alle en glimrende innsats. Det var kalkun som stod på menyen, se video nederst på siden. Forberedelsene startet allerede etter frokost med stuffing og smøring av kalkun som senere skulle i ovnen på 180 grader. Så var det woldorfsalaten som måtte lages. Med dyktig håndverk og mye kjærlighet ble tidenes woldorf et faktum. Saus er ikke lenger bare saus etter denne forestillingen, det er kunst. Alt fra stuffingrester, kalkunbein, bacon og kraft ble most sammen og brukt i sausen. Resultatet ble glimrende! En stor takk til team Vallebu!

Til middag var vi heldige og fikk besøk av hyttefolket fra Tunhovdåsen; Tor, Gunnlaug, Reidulf, Berte og Narve, som alle var med på å gjøre nyttårsaften til en fest. I tillegg til å ta med seg godt humør og gode kommentarer, hadde de fått ansvaret for desserten. Denne komplimenterte nyttårsmiddagen med en utsøkt fruktfromasj. Nyttårsfeiringen varte langt inn i det nye året. Takk til alle for en super hyttetur og en fin fin nyttårsfeiring 2012! Dette var en god start på 2013 🙂

Sjekk videoen Gordon Ramsay laget etter tips fra team Vallebu.

Oppskrift på kakunen.


Legg inn en kommentar

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.